HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bagi pecinta makanan hangat dan creamy, cream soup jagung bisa menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Selain rasanya yang gurih dan lembut, hidangan ini juga cukup mudah dibuat dengan bahan sederhana yang tersedia di dapur. Berikut resep praktis yang bisa Sobat Holopis coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 500 ml kaldu ayam
- 200 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
- Daun bawang untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Lelehkan mentega di dalam panci, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Secara perlahan tuangkan kaldu ayam sambil terus diaduk agar tekstur tetap halus.
- Masukkan jagung pipil dan susu cair, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga jagung empuk dan sup mengental.
- Tambahkan garam, merica, dan sedikit gula sesuai selera. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang jika suka.
- Advertisement -
