HOLOPIS.COM, JAKARTA – Di tengah gempuran tren kopi kekinian, baru-baru ini muncul sensasi baru dari negeri Tirai Bambu yang menggemparkan dunia pecinta kopi, yaitu kopi daun bawang.
Perpaduan unik antara kopi dan daun bawang ini sontak menjadi viral di media sosial China dan kini mulai merambah ke berbagai negara, termasuk Indonesia.
Meskipun terkesan unik dan baru, kopi daun bawang sebenarnya sudah lama dinikmati di beberapa daerah di China, terutama di Yunnan.
Daun bawang yang digunakan dalam kopi ini biasanya ditanam secara organik dan diolah dengan cara tradisional, sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas.
Kopi daun bawang menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari kopi biasa. Daun bawang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang unik, berpadu sempurna dengan aroma kopi yang kuat dan pahit.
Bagi Sobat Holopis yang tertarik mencicipi kopi daun bawang tidak perlu pergi jauh hingga ke negeri China. Sobat bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep kopi daun bawang berikut ini:
Bahan-bahan
- 2 sendok makan bubuk kopi
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 250 ml air panas
- Gula atau madu secukupnya (opsional)
Langkah-langkah
- Seduh kopi bubuk dengan air panas seperti biasa.
- Masukkan irisan daun bawang ke dalam cangkir kopi.
- Aduk rata dan tambahkan gula atau madu secukupnya (jika diinginkan).
- Nikmati kopi daun bawang selagi hangat.
Tips Tambahan
- Anda dapat menggunakan jenis kopi favorit Anda untuk resep ini.
- Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti susu, krim, atau bubuk kayu manis untuk menambah rasa.
