HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini yaitu Daging Sapi Berbeque, yang cocok sekali untuk momen menyambut tahun baru 2024, yang kebetulan jatuh di hari ini.
Selain lezat, Daging Sapi Berbeque kali ini spesial karena dari segi bahannya terbilang cukup lengkap.
- Advertisement -
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Daging Sapi Berbeque :
Bahan
- Advertisement -
- 1/2 kg daging sapi
- 1 sachet saus barbeque merk petronas
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm mentega
- secukupnya garam
- secukupnya air
Cara Membuat
- Daging yang disiapkan tadi dipotong dan cuci bersih terlebih dahulu, kemudian dipukul-pukul menggunakan pemukul daging (bila ada)
- Kemudian lumuri dagingnya dengan minyak sayur, 1 sdm saus berbeque, 1 sdt kecap asin, merica dan garam secukupnya, kemudian tunggul kurang lebih 30-60 menit, lalu letakan di kulkas agar bumbunya meresap sempurna
- Saus berbeque : Masukkan 1 sachet saus berbeque, tambahkan 2 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, bawang putih, bawang merah, irisan bawang bombay, garam serta air secukupnya
- Kemudian panaskan mentega di atas teflon, lalu daging yang telah disiapkan sebelumnya, kemudian dicelupkan ke dalam saus berbeque sebelum dibakar di atas teflon. Setelah itu bakar hingga matang, lalu tiriskan
- Masak kembali saus berbeque sisa sebelumnya hingga matang, kemudian siramkan di atas daging. Lalu Sajikan.
- Advertisement -
