HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ayam mentega menjadi salah satu menu favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asin yang pas. Hidangan ini sering dijumpai di restoran, namun sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat.
Selain proses memasaknya yang sederhana, ayam mentega juga cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Dengan teknik memasak yang tepat, ayam akan terasa empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Berikut resep ayam mentega yang praktis dan dapat sobat Holopis praktikan di rumah.
Alat dan Bahan
Alat :
- Wajan
- Kompor
- Pisau
- Talenan
- Spatula
Bahan :
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 3 sdm margarin atau mentega
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Bumbui ayam dengan garam dan merica, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam goreng kedalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin.
- Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat.
Demikian resep ayam mentega simpel yang dapat dipraktikkan di rumah. Ayam mentega buatan rumahan ini memiliki cita rasa gurih dan aroma mentega yang menggugah selera. Selamat mencoba, semoga berhasil!
