RESEP : Caesar Salad Segar dan Praktis untuk Menu Sehat

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Caesar salad menjadi salah satu menu salad yang cukup populer karena memiliki rasa gurih, segar, dan tetap mengenyangkan. Perpaduan sayuran segar dengan saus creamy khas membuat hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu makan siang ringan ataupun pendamping hidangan utama. Tambahan ayam dan roti panggang juga membuat caesar salad terasa lebih lengkap.

Meski terlihat seperti menu restoran, caesar salad sebenarnya cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan proses pembuatannya tidak memakan waktu lama. Cocok untuk Sobat Holopis yang ingin menikmati makanan segar namun tetap praktis.

Bahan:

• 1 bonggol selada romaine atau lettuce, potong sesuai selera
• 100 gram dada ayam fillet
• 2 lembar roti tawar, potong dadu kecil
• 2 sdm keju parmesan parut
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Bahan Dressing
• 3 sdm mayones
• 1 sdm yoghurt plain
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt air lemon
• ½ sdt mustard (opsional)
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan lada, lalu panggang atau goreng hingga matang. Potong kecil-kecil
2. Panggang roti tawar di atas pan dengan sedikit minyak hingga renyah menjadi crouton
3. Campurkan semua bahan dressing lalu aduk hingga rata
4. Susun selada dalam mangkuk, tambahkan ayam dan crouton
5. Siram dressing di atas salad lalu taburi keju parmesan

Caesar salad siap disajikan selagi segar. Perpaduan sayuran renyah, ayam gurih, dan dressing creamy membuat menu ini terasa ringan namun tetap lezat. Cocok untuk Sobat Holopis yang ingin menikmati hidangan sehat dengan cara yang praktis.