Untuk jus, mango sago, puding, dan minuman susu, pilih buah matang dengan aroma harum serta daging yang lembut.
Sementara itu, mangga yang masih agak muda lebih cocok untuk olahan bercita rasa asam, seperti rujak.
Hindari buah yang mengalami kerusakan berat atau memiliki daging terlalu lembek.
Sebelum diolah, cuci mangga dengan air mengalir dan gunakan peralatan yang bersih.
Jika tidak langsung dikonsumsi, simpan potongan buah dalam wadah tertutup di lemari pendingin.
Musim mangga bukan hanya kesempatan menikmati buah segar, tetapi juga waktu yang tepat untuk bereksperimen di dapur.
Dengan bahan sederhana, mangga bisa menjelma menjadi aneka sajian yang menarik, mulai dari minuman pelepas dahaga hingga dessert khas Asia.
Jadi, dari tujuh olahan tersebut, mana yang paling ingin kamu coba lebih dulu?
💬 Diskusi Pembaca
0 KomentarMasuk dengan akun Google Anda untuk bergabung dalam diskusi:
Memuat diskusi...