HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kali ini ada Es Campur Kelapa Duren yang tentunya lezat dan menyegarkan, cocok dikonsumsi saat berbuka puasa nanti agar bisa melepas dahaga.
Es campur kali ini menjadi unik, karena berbeda dari biasanya, ada tambahan bahan seperti hal nya duren matang, tape, hingga kelapa muda, dan lain sebagainya.
Terutama tambahan buah duren, aromanya yang khas dan rasanya yang manis legit membuat cita rasa Es campur menjadi lebih nikmat dan menyegarkan.
Berikut ini bahan dan cara membuat Es Campur Kelapa Duren yang cocok disajikan untuk berbuka puasa nanti :
Bahan-bahan
- 1 kelapa muda, keruk dagingnya
- 5 biji duren matang, buang bijinya
- 50 gr Tape singkong kuning, potong bentuk dadu
- 10 buah kolang kaling fanta, iris tipis
- 1 sdt selasih, rendam sedikit air hingga ngembang
- 100 ml sirup merah
- 100 ml susu cair
- Secukupnya es batu
Cara Membuat
- Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, kemudian tata di atas mangkuk, seperti kelapa yang sudah dikeruk, tape singkong yang sudah dipotong-potong, kolang-kaling hingga duren
- Kemudian setelah itu, tuangkan sirup merah yang telah disediakan sebelumnya, lalu tambahkan susu cair secukupnya atau sesuai dengan bahan di atas
- Jangan lupa tambahkan selasih dan es batu juga. Sobat Holopis tak perlu menambahkan air, karena es batu nantinya akan mencair. Akan tetapi jika sobat Holopis suka yang encer, bisa ditambahkan air sesuai porsinya
