JAKARTA – Nasi goreng memang selalu jadi menu favorit yang bisa dinikmati kapan saja. Tidak hanya praktis, hidangan ini juga mudah dipadukan dengan lauk-pauk khas Indonesia.
Resep kali ini menghadirkan nasi goreng dengan ayam goreng renyah, tempe kacang pedas, kerupuk gurih, serta taburan bawang goreng di atasnya.
- Advertisement -
Kombinasi ini membuat sepiring nasi goreng terasa lebih istimewa, cocok untuk sarapan maupun makan malam bersama keluarga.
Bahan :
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin semalam)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Pelengkap :
- 1 potong ayam goreng (paha atau dada, sesuai selera)
- Tempe kacang pedas (tempe goreng dicampur kacang tanah dan cabai)
- Kerupuk putih secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Irisan mentimun atau lalapan
Cara Membuat :
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan telur kocok, orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata bersama bumbu tumisan.
- Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga nasi berwarna cokelat keemasan dan harum.
- Sajikan nasi goreng di piring, tambahkan ayam goreng renyah di sampingnya.
- Lengkapi dengan tempe kacang pedas, kerupuk, dan taburan bawang goreng.Sajikan hangat bersama lalapan segar agar semakin nikmat.
Sepiring nasi goreng ayam lengkap dengan tempe kacang dan kerupuk ini bisa jadi menu andalan di rumah. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas, dengan tekstur renyah dari kerupuk serta ayam goreng yang menggugah selera. Cocok untuk disantap kapan saja, baik sendiri maupun bersama keluarga tercinta.
- Advertisement -
