JAKARTA – Di tengah aktivitas yang padat, kadang kita membutuhkan sajian yang praktis namun tetap lezat untuk sarapan atau camilan.
Pancake adalah pilihan yang sempurna! Resep ini sangat sederhana, dengan bahan-bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur.
Dalam waktu kurang dari 15 menit, pancake hangat sudah siap menemani hari kamu yang super sibuk. Berikut resepnya:
Bahan-bahan
- 300 gram tepung serbaguna
- 4 sdt baking powder
- 55 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 butir telur
- 435 ml susu
- 1 sdt vanili
- 4 sdt mentega
Cara membuat
- Kocok tepung, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan telur, susu, dan vanili. Lalu kocok hingga halus (sekitar 30 detik).
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang (lebih tinggi untuk kompor lemah). Tambahkan mentega, putar hingga meleleh, lalu lap sisa mentega dengan tisu dapur.
- Tuang cangkir adonan ke wajan dan ratakan menjadi lingkaran.
- Masak hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga kecokelatan.
- Simpan pancake dalam oven dengan suhu rendah agar tetap hangat, dan tambahkan mentega setiap 2-3 pancake.
- Sajikan dengan topping pilihan kamu!
