HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Kwetiau Goreng Sederhana yang tentunya lezat dan nikmat, cocok untuk mommy sekalian yang bingung mau masak apa di rumah.
Kwetiau Goreng kali ini dipadupadankan dengan sayur Sawi, kemudian ada tambahan telur hingga bakso sapi yang membuat masakannya semakin menggugah selera.
Berikut ini bahan dan cara membuat Kwetiau Goreng Sederhana :
Bahan :
- 1 bungkus kwetiau merk apa saja
- Sawi caisim
- Bakso sapi
- 2 butir Telur
Bumbu – Bumbu :
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- Lada / merica
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Saus tiram
- secukupnya Minyak wijen
- Kecap asin (boleh skip, kebetulan stok di rumah lagi
habis) - Garam, gula
Cara Membuat :
- Bersihkan terlebih dahulu kwetiau mentahnya, setelah itu potong-potong agar tidak kepanjangan (atau sesuai selera)
- Potong-potong juga sawi dan baksonya, dan bisa ditabahkan topping lainnya sesuai selera
- Kemudian orak arik telurnya sebentar
- Bumbu-bumbunya dihaluskan, lalu tumis sampai matang dan harum, tambahkan garam dan gula secukupnya
- Masukkan baksonya, sawi dan air, kemudian tunggu sampai mendidih atau matang
- Masukkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin
- Masukkan kwetiaunya, aduk-aduk hingga matang, lalu koreksi rasanya, dan siap disajikan
