HOLOPIS.COM, JAKARTA – Nama Wedang pejuh mungkin memang masih jarang terdengar untuk Sobat Holopis yang gemar untuk berkuliner di Jawa Timur.
Wedang pejuh sendiri merupakan akronim dari jeruk pomelo, jahe, sereh dan juga susu kental manis yang menjadi kudapan khusus di saat cuaca sedang mendung atau dingin.
Nah, anda bisa mencobanya sendiri di rumah anda dengan bahan-bahan yang cukup mudah untuk didapatkan nih.
Bahan-Bahan :
10 cm jahe
3 batang sereh
1 sisir jeruk pomelo
2 sachet susu kental manis putih
400 ml air
Cara Membuat :
Siapkan semua bahan. Bakar jahe sampai harum.
Geprek/memarkan jahe & sereh.
Rebus air beserta jahe & sereh selama kurang lebih 15 menit.
Tuang susu kental manis dalam gelas. Tambahkan air rebusan jahe & bulir jeruk pomelo. Siap dinikmati.
