HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Nasi Goreng Kencur yang tentunya lezat dan nikmat, cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau sarapan apa bersama keluarga tercinta.
Sesuai dengan nama hidangannya, ini nasi goreng ini sejatinya sama seperti pada umumnya, namun yang membedakan adalah pada kuliner kali ini menggunakan bahan dasar kencur sehingga rasanya menjadi lebih unik dan gurih.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Nasi Goreng Kencur :
Bahan :
- 500 gr nasi putih
- 2 butir telur, orak arik
- 10 buah bakso, iris
Bumbu Halus :
- Sesuai selera Cabe Rawit Hijau
- 6 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 jempol kencur
- 2 ruas jari kunyit
Bumbu Iris :
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe hijau keriting
- 2 batang daun bawang
Bumbu Lainnya :
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu bubuk
Bahan Pelengkap :
- Telur Dadar/Mata Sapi
- Kerupuk
- Bawang Goreng
Cara Membuat :
- Tumis terlebih dahulu bumbu halusnya sampai wangi dan matang, kemudian masukkan telur orak arik dan bakso
- Masukkan nasinya, kasih bumbu iris dan bumbu lainnya, kemudian diaduk sampai merata dan matang
- Jangan lupa dites rasanya, jika sudah pas matikan apinya, dan nasi goreng siap disajikan dengan bahan pelengkap
