HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ayam ungkep adalah salah satu teknik masak yang disukai banyak orang karena bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam daging. Hasil akhirnya bisa digoreng, dipanggang, atau langsung dimakan begitu saja. Rasanya gurih, aromanya wangi rempah, dan prosesnya pun sederhana sehingga cocok untuk masakan harian Sobat Holopis.
Jika Sobat Holopis ingin santap ayam nikmat, atau ingin siapkan makanan untuk beberapa minggu ke depan dengan ayam ungkep, ini dia resep mudah yang bisa langsung diikuti.
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam potong atau 1 kg ayam
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas, geprek
