JAKARTA – Telur merupakan makanan yang mudah ditemui, bahkan bisa dibilang telur hampir dikonsumsi setiap harinya di Indonesia.
Ternyata mengonsumsi telur banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Mengapa demikian, sebab telur merupakan bahan makanan hewani yang mengandung hampir semua zat gizi makro dan mikro.
Dikutip Holopis.com dari Hello Sehat, dari putih telurnya saja sudah merupakan sumber protein, vitamin B2, B6, B12 dan selenium. Sedangkan kuning telurnya mengandung lemak, kalori, kolestrol dan beberapa jenis mineral.
Telur ayam juga mengandung vitamin B6, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan zinc dalam jumlah yang cukup. Tidak hanya itu, ada pula dua senyawa antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin.
Meski begitu, perlu diketahui bahwa telur ayam memiliki kandungan dan nutrisi yang berbeda-beda, baik itu telur ayam kampung maupun negeri dan lain-lainnya.
Berikut ini beragam manfaat mengkonsumsi telur untuk kesehatan tubuh :
Manfaat Konsumsi Telur Untuk Kesehatan Tubuh
Jaga Kesehatan Mata
Kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang ada di dalam telur dipercaya bisa menyehatkan mata. Keduanya terkumpul pada retina dan memberikan lapisan perlindungan dari papara sinar matahari
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin membantu mengurangi risiko penyakit katarak dan degenerasi makula.
Jaga Kesehatan Otak
Telur mengandung kolin yang merupakan zat mirip vitamin B yang diyakini penting dalam perkembangan otak selama kehamilan.
