HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa di sini yang suka makan salad ala restoran cepat saji Hokben? Salad yang terlihat mirip hidangan coleslaw ini memang enak dan bikin nagih. Coleslaw paling nikmat disantap sebagai makanan penutup setelah perut kenyang dengan nasi.

Jika ingin coba bikin sendiri di rumah, Sobat Holopis juga bisa bikin coleslaw dengan kombinasi favorit dan rasanya dijamin tidak kalah nikmat.. Berikut adalah resep untuk membuat Coleslaw ala HokBen, dengan sentuhan saus krim khas yang membuatnya begitu lezat dan segar.

Bahan:

  • 1/2 kol, iris tipis
  • 2 wortel, parut
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 1/4 cangkir seledri, cincang halus
  • 1/4 cangkir kacang polong
  • 1/4 cangkir jagung manis (opsional)

Saus Krim:

  • 1/2 cangkir mayones
  • 1/4 cangkir yogurt alami
  • 2 sendok makan cuka sari apel
  • 1 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

  1. Campurkan irisan kol, wortel parut, bawang bombay, seledri, kacang polong, dan jagung manis (jika digunakan) dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata untuk mencampurkan semua sayuran.
  2. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, yogurt alami, cuka sari apel, gula, garam, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan saus menjadi halus.
  3. Tuangkan saus krim di atas campuran sayuran. Aduk rata hingga semua sayuran terbalut dengan saus krim secara merata.
  4. Sajikan Coleslaw segera sebagai hidangan pendamping atau hidangan utama. Coleslaw ini sangat cocok disantap bersama burger, sandwich, atau sebagai pelengkap untuk hidangan utama lainnya.
  5. Jika tidak disantap segera, Coleslaw dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan. Pastikan untuk mencampurkan kembali sebelum disajikan untuk memastikan bahwa sausnya merata di atas sayuran.
  6. Nikmati kelezatan salad segar ini bersama keluarga dan teman-teman Anda dalam setiap kesempatan!