HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Bakwan Sayur, dimana camilan tersebut tentu tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia, terlebih lagi Bakwan Sayur kerap dijadikan makanan pembuka di saat waktu berbuka puasa tiba.
Bakwan Sayur tentu sudah melekat di lidah masyarakat Indonesia, karena memiliki rasa yang lezat, apalagi dicocol dengan saus pedas, sehingga rasanya lebih nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bakwan Sayur, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya :
Bahan :
– 200 gr wortel parut kasar
– 100 gr kol iris tipis memanjang
– 100 gr tauge
– 2 btng daun bawang iris
– 2 btng seladri iris
– 5 siung bawang putih haluskan
– 7 siung bawang merah haluskan
– 2 sdt garam /sesuai selera
– 1 sdm penyedap jamur / sesuai selera
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm gula pasir / sesuai selera
– 200 gr tepung terigu serbaguna
– 100 gr tepung beras
– 2 sdt baking powder
– 300 ml air/secukupnya
– Minyak goreng
Cara Membuat :
– Dalam wadah, masukkan bahannya sesuai urutan, air sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambahkan, yang pasti jangan terlalu banyak karena sayurannya sudah mengeluarkan air, kemudian diaduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya
– Panaskan minyak, lalu tuangkan adonannya tipis-tipis memakai sendok, goreng sampai matang dan nampak krispi sempurna, angkat kemudian sajikan.
