HOLOPIS.COM, JAKARTA – Film Petualangan Sherina 2 akan segera tayang di bioskop-biskop kesayangan Sobat Holopis. Dari semua adegan-adegan ikonik di film itu, salah satu momen yang masih diingat netizen adalah adegan saat Sherina makan donat warna-warni di rumah Sadam.
Biar bisa nostalgia bareng, yuk ikuti resep donat ala-ala Petualangan Sherina di bawah ini.
Bahan A:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 100 – 125 ml susu cair dingin
- 40 gr margarin
- 1/4 sdt garam
Cara membuat donat:
- Campur tepung, gula, ragi, telur aduk atau mixer sambil tuang susu sedikit demi sedikit, hentikan penuangan susu bila dirasa adonan sudah pas. Mixer sampai setengah kalis.
- Lalu masukkan garam dan margarin atau butter, uleni sampai benar-benar kalis elastis (tidak lengket di tangan atau mixer).
- Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit (tutup dengan serbet) hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang, kempiskan adonan.
- Bagi adonan masing-masing 40 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali sampai mengembang ringan.
- Pipihkan adonan sambil diberi tepung sedikit agar tidak lengket, lalu lubangi donat dengan cetakan donat, goreng di minyak api sedang cenderung kecil.
- Tiriskan lalu beri topping sesuai selera.
