JAKARTA, HOLOPIS.COM – Resep telur puyuh oseng ini menawarkan cita rasa gurih, manis, dan pedas yang meresap sempurna. Praktis dibuat, dijamin bikin tambah nasi!
Telur puyuh dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang praktis diolah menjadi berbagai hidangan rumahan.
Selain memiliki cita rasa yang gurih, telur puyuh juga mudah dipadukan dengan beragam bumbu sehingga cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Salah satu olahan yang banyak digemari adalah telur puyuh oseng, menu sederhana yang menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Hidangan ini menjadi pilihan tepat bagi keluarga yang ingin menyajikan lauk lezat tanpa membutuhkan waktu memasak yang lama.
Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar maupun supermarket sehingga bisa dibuat kapan saja.
Mengutip resep yang dibagikan Sajian Sedap, telur puyuh oseng menggunakan sekitar 20 butir telur puyuh yang telah direbus dan dikupas.
Bumbu utamanya terdiri dari tiga siung bawang putih cincang halus, lima butir bawang merah iris tipis, dua buah cabai merah besar yang diiris serong, serta lima cabai rawit merah sesuai selera.
Untuk memperkuat aroma, ditambahkan dua lembar daun salam dan lengkuas yang telah dimemarkan.
Sementara cita rasa gurih dan manis diperoleh dari dua sendok makan kecap manis, satu sendok makan saus tiram, garam, gula pasir, serta sedikit merica bubuk.
Sekitar 100 mililiter air digunakan agar bumbu dapat meresap sempurna ke dalam telur.
Cara membuatnya pun tergolong sederhana.
Langkah pertama adalah memanaskan minyak goreng, kemudian menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
