Kangen Mayonnaise Tapi Lagi Diet? Ini Pilihan Topping yang Bisa Jadi Alternatif

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Saat sedang menjalani program diet, banyak orang mulai menghindari mayonnaise karena kandungan lemak dan kalorinya yang cukup tinggi. Meskipun lezat dan serbaguna, mayonnaise biasa bisa mengandung sekitar 90–100 kalori hanya dalam satu sendok makan.

Untuk Sobat Holopis yang ingin menjaga asupan kalori namun tetap menikmati makanan yang creamy dan lezat, ada beberapa alternatif saus yang bisa dijadikan pengganti mayonnaise tanpa rasa bersalah.

Berikut ini lima pilihan saus sehat yang bisa digunakan untuk sandwich, salad, atau saus cocolan favorit.

1. Greek Yogurt

Greek yogurt adalah salah satu pengganti mayonnaise yang paling populer untuk pelaku diet. Teksturnya kental dan rasa asamnya segar, mirip dengan mayonnaise, namun kandungan lemak dan kalorinya jauh lebih rendah. Selain itu, Greek yogurt juga kaya protein dan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Sobat Holopis bisa menggunakan Greek yogurt sebagai dasar saus salad, campuran roti lapis, atau bahkan sebagai saus cocolan sayuran.

2. Hummus

Hummus, saus khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang chickpea (kacang arab), minyak zaitun, dan tahini, adalah pilihan creamy yang lezat dan menyehatkan. Kandungan serat dan proteinnya cukup tinggi, sehingga membuat kenyang lebih lama. Hummus juga rendah lemak jenuh dan cocok dijadikan sebagai olesan roti atau saus pelengkap salad dan sayur kukus.

3. Alpukat Halus

Alpukat tidak hanya lezat, tapi juga kaya akan lemak sehat yang mendukung jantung dan metabolisme tubuh. Teksturnya yang lembut dan creamy menjadikannya pengganti mayonnaise yang alami. Sobat Holopis cukup menghaluskan alpukat matang, lalu tambahkan sedikit perasan lemon, garam, dan merica untuk menciptakan saus yang enak dan segar. Saus alpukat ini cocok untuk isi sandwich, wrap, hingga topping salad.

4. Mustard

Meski tidak creamy seperti mayonnaise, mustard bisa menjadi alternatif rendah kalori yang memiliki rasa tajam dan menyegarkan. Dalam satu sendok makan mustard, hanya terdapat sekitar 5–10 kalori saja. Sobat Holopis bisa menggunakannya langsung sebagai saus, atau mencampurnya dengan Greek yogurt atau alpukat untuk menciptakan saus baru yang kaya rasa tapi tetap ramah diet.

5. Saus Kacang Tanpa Gula

Saus kacang yang dibuat sendiri di rumah tanpa tambahan gula atau minyak berlebih bisa menjadi alternatif creamy yang kaya protein. Menggunakan kacang tanah yang disangrai lalu diblender dengan air hangat, perasan jeruk nipis, dan sedikit garam bisa menghasilkan saus dengan rasa gurih alami. Cocok untuk pelengkap salad ala Asia atau sebagai dressing mie shirataki dan sayuran rebus.

Dengan banyaknya pilihan lain selain mayonnaise, Sobat Holopis masih bisa menikmati berbagai makanan dengan saus alternatif yang tak membuat berat badan naik, dan tidak kalah nikmat dari mayonnaise.