JAKARTA – Resep makanan kali ini ada Sayur Bening Bayam Jagung yang tentunya tak hanya lezat, tapi juga menyehatkan bagi tubuh.
Seperti yang kita ketahui bersama, banyak sekali kandungan manfaatnya ketika kita memakan sayur bayam. Menurut Alodokter seperti dikutip Holopis.com, Bayam dikenal sebagai sayuran rendah kalori. Selain itu, di dalam 100 gram bayam, terkandung 23 kalori dan nutrisi-nutrisi lainnya, sebagai berikut :
- 3,5 gram karbohidrat
- 3 gram protein
- 460 miligram kalium
- 71 miligram magnesium
- 2,4 miligram zat besi
- 2 gram serat
Bayam juga kaya akan beragam vitamin, mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, hingga vitamin K, serta mengandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein, karotenoid, dan zeaxanthin.
Jadi tunggu apa lagi, mari makan sayur bayam? Berikut ini bahan dan cara membuatnya :
Bahan :
- 1 ikat bayam
- 1 jagung manis
- 2 bwg merah
- 2 bawang putih
- Secukupnya Garam, kaldu, gula
- 2 cabe merah
Cara Membuat :
- Potong bayamnya terlebih dahulu, lalu cuci bersih
- Di sisi lain cuci juga jagung dan potong-potong, iris bawang dan cabe
- Didihkan air, masukkan bumbu iris dan jagung serta bumbu kering. Masukkan bayamnya, lalu masak hingga matang, dan siap disajikan
