HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Bubur Nasi Bayam Telur yang tentunya lezat dan nikmat, cocok dihidangkan sebagai menu sarapan sobat Holopis sekalian.
Sesuai dengan namanya, bubur kali ini menjadi spesial karena dipadupadankan dengan bayam dan juga campuran telur, tentu dengan pelengkap seperti hal nya ikan teri hingga sambal yang membuat rasanya semakin nikmat di mulut.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bubur Nasi Bayam Telur :
Bahan :
- 1 centong penuh nasi (sekitar 100-110 gr)
- 1.5 genggam jagung manis
- 1 butir telur
- 1 ikat bayam, ambil daunnya saja
- 800 ml kaldu tulang ayam/tulang sapi/kaldu udang/air
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
Pelengkap :
- Teri /ikan asin goreng
- Sambal
Cara Membuat :
- Masukkan jagung dan nasi ke dalam panci terlebih dahulu, kemudian tuangkan air/kaldu, jerang diapi sedang sencerung kecil
- Setelah dirasa hancur dan sedikit mengental, masukkan garam dan lada secukupnya, kemudian diaduk
- Iris kasar bayam, masukkan ke bubur yang sudah mengental, aduk terus kemudian cek rasa.
- Set apinya, lalu pecahkan telur, kemudian diaduk cepat, tunggu sampai meletup-letup kembali. Matikan api, bubur pun siap disajikan
