HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Sup Ikan Gurame, yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok juga dimakan saat cuaca sedang dingin.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini berbahan dasar utama ikan Gurame, yang dipadupadankan dengan berbagai bumbu hingga rempah.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sup Ikan Gurame :
Bahan :
- 1 ekor ikan gurame
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 iris jahe geprak
- Garam, Gula, Penyedap
- Air
- Daun kemangi
Bahan Iris :
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 jempol kunyit
- 1 buah cabai oren
Cara Membuat :
- Pertama-tama iris seluruh bahan yang memang harus diiris. Tumiskan bahan irisannya dengan minyak, tunggu sampai bawangnya matang, lalu masukan air
- Masukan daun jeruk, daun salam, potongan tomat, potongan daun bawang, cabai rawit utuh, jahe geprak
- Seasoning dengan garam, gula, penyedap, lalu tunggu sampai mendidih
- Masukkan potongan ikan guramenya, masak sampai 10 menit, tambahkan daun kemangi, kemudian sajikan
