RESEP : Sambal Kecap, Bikin Ayam atau Ikan Makin Maknyus

BNCC Techno Talk 2024

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu ikan dan ayam bakar memang nikmat disantap, apalagi dengan nasi hangat. Namun ikan dan ayam yang dibakar dengan bumbu khas Indonesia, pasti akan jadi jauh lebih enak jika dihidangkan dengan sambal kecap pedas.

Hanya membutuhkan bawang, cabai, tomat, dan lain sebagainya, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit ditemukan dan murah di kantong.

Namun rasanya dijamin bikin ketagihan, dan tidak kalah dengan sambal-sambal kecap yang dihidangkan di restoran-restoran populer.

Bahan:

  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)
  • 2 buah tomat, potong dadu kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang merah, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah menggunakan ulekan atau blender. Jika kamu menyukai tekstur yang lebih kasar, cukup iris cabai rawit secara tipis.
  2. Campurkan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah yang sudah dihaluskan atau diiris dengan potongan tomat dalam sebuah mangkuk.
  3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan air jeruk nipis ke dalam campuran cabai dan tomat. Aduk rata.
  4. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  5. Sajikan sambal kecap segar ini sebagai pelengkap saat menyantap ayam atau ikan bakar.

Selamat mencoba, Sobat Holopis!

Temukan kami di Google News, dan jangan lupa klik logo bintang untuk dapatkan update berita terbaru. Silakan follow juga WhatsApp Channnel untuk dapatkan 10 berita pilihan setiap hari dari tim redaksi.

Berita Terkait

Berita Lainnya

Selamat Bekerja Prabowo Subianto

Berita Terbaru

Viral

Enable Notifications OK No thanks