HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tak hanya drama Korea Selatan, berbagai produk Korea seperti makanan khasnya saat ini sedang menjadi trending di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Banyak yang menyukai santapan-santapan Korea seperti yang sering terlihat di drama-drama dan film, seperti kimchi, jajangmyeon, dan juga kimbab.
Sesuai dengan negara asalnya, santapan kimbab terdiri dari bahan-bahan yang berasal dari Korea Selatan, namun jika Sobat Holopis ingin sesuatu yang berbeda, Sobat Holopis bisa membuat Kimbab dengan bahan-bahan makanan khas Indonesia. Rasanya dijamin unik dan bikin nambah terus.
Bahan:
- 3 gelas nasi putih
- 5 lembar nori (lembar rumput laut untuk kimbap)
- 150 gram daging ayam cincang
- 1 wortel ukuran sedang, potong korek api
- 1/2 mentimun, potong korek api
- 2 lembar daun selada
- 2 telur, dadar tipis dan potong memanjang
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Sejumput lada hitam
Cara memasak:
- Panaskan minyak di wajan, tumis daging ayam cincang hingga matang. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Angkat dan sisihkan.
- Di dalam mangkuk kecil, campurkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, minyak wijen, gula pasir, dan sedikit garam untuk membuat saus.
- Campur nasi dengan saus yang telah dibuat. Aduk hingga rata dan nasi tercampur dengan baik.
- Letakkan selembar nori di atas papan pemotong atau alas kimbap.
- Ambil sedikit nasi dan ratakan di atas nori, sisakan ruang kosong sekitar 1 cm dari pinggir nori.
- Letakkan daun selada di tengah nasi, lalu susun potongan wortel, mentimun, telur dadar, dan daging ayam di atasnya.
- Gulung nori bersama dengan isinya. Pastikan gulungan kencang dan rapat.
- Potong gulungan nori menjadi beberapa bagian dengan pisau yang tajam.
- Ulangi proses ini dengan sisa bahan.
- Kimbap siap disajikan. Nikmati Kimbap bersama dengan saus sambal atau saus kesukaan.
Selamat mencoba! Semoga Kimbap dengan sentuhan bahan khas Indonesia.
