2. Masak beras dengan air yang. Tambahkan daun pandan atau daun salam bila ingin aroma yang lebih harum.
3. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga beras mulai mekar.
4. Tambahkan sedikit garam.
5. Saat bubur mulai mengental, ambil air tajinnya menggunakan sendok sayur, lalu tuangkan ke mangkuk atau gelas.
6. Diamkan sebentar hingga air tajin mengental secara alami.
7. Sajikan bubur atau air tajin dalam keadaan hangat, tambahkan pemanis sesuai selera.
8. Kamu juga bisa menambahkan oatmeal sebagai topping.
Tips Konsumsi
Agar bubur tajin yang sudah dimasak lebih aman diterima lambung, berikut tips konsumsi yang dapat dilakukan.
– Konsumsi saat perut masih kosong atau pada pagi hari.
– Gunakan pemanis secukupnya agar tetap aman untuk lambung.
