JAKARTA, Holopis.com – Taste Atlas merilis daftar 9 kopi terbaik Indonesia yang mendunia, dari Bali hingga Sumatera. Ada favorit kamu di daftar ini?
Pecinta kopi Indonesia lagi-lagi dibuat penasaran.
Nama-nama kopi lokal kembali mencuri perhatian setelah Taste Atlas merilis daftar 9 kopi terbaik Indonesia yang langsung jadi bahan perbincangan di dunia maya.
Bukan cuma soal rasa, daftar ini juga menyorot bagaimana kopi Indonesia kini makin diakui di level global.
Kopi memang sudah lama jadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia.
Dari warung pinggir jalan sampai coffee shop modern di kota besar, minuman hitam ini seakan tak pernah kehilangan tempat di hati penikmatnya.
Nah, yang bikin heboh, daftar dari Taste Atlas ini justru memunculkan sederet brand dan perkebunan kopi lokal yang mungkin sudah familiar, tapi kini naik kelas secara reputasi internasional.
Dalam laporan Taste Atlas, kopi terbaik dunia saat ini masih dipegang oleh Hacienda La Esmeralda dari Panama yang terkenal dengan varietas Geisha-nya. .
Namun yang menarik, Indonesia tetap punya tempat spesial dengan deretan kopi berkualitas tinggi yang masuk daftar rekomendasi.
Indonesia sendiri dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, dengan karakter rasa yang sangat beragam, mulai dari earthy, fruity, hingga cokelat dan rempah yang kuat.
Faktor geografis seperti tanah vulkanik, iklim tropis, dan ketinggian wilayah membuat kopi Indonesia punya ciri khas yang sulit ditiru negara lain.
Dan inilah yang bikin daftar ini makin menarik untuk disimak.
1. Akasa Coffee (Bali)
Berasal dari Kintamani, Bali, Akasa Coffee dikenal dengan kualitas biji Arabika yang ditanam di dataran tinggi.
Kopi ini diproses dengan standar internasional sehingga mampu bersaing di pasar speciality coffee global.
Cita rasanya cenderung bersih, segar, dan punya sentuhan fruity khas Bali.
2. Expat. Roasters (Bali)
Nama ini sudah cukup populer di kalangan pecinta kopi specialty.
Expat. Roasters dikenal karena bekerja sama dengan puluhan petani lokal dalam radius kecil di Bali.
Mereka juga mengolah berbagai biji kopi dari daerah lain seperti Jawa, Aceh, hingga Flores, menjadikannya salah satu roastery paling berpengaruh di Indonesia.
3. Wahana Estate (Sumatera Utara)
Terletak di Sidikalang, Wahana Estate dikenal sebagai perkebunan kopi inovatif.
Fokus mereka adalah kopi specialty dengan profil rasa kompleks seperti cokelat, almond, dan rempah.
Tak heran jika kopi dari wilayah ini sering jadi incaran pasar ekspor.
Merek ini punya akar sejarah panjang dari pabrik keluarga yang sudah berdiri sejak 1968.
Seven Bika menggabungkan tujuh wilayah penghasil kopi legendaris Indonesia seperti Gayo, Toraja, hingga Papua.
Hasilnya adalah blend dengan karakter rasa yang kaya dan berlapis.
5. Tanamera (Jakarta)
Tanamera menjadi salah satu brand kopi modern yang sukses membawa nama Indonesia ke panggung global.
Dengan kontrol penuh dari proses hulu ke hilir, Tanamera menghadirkan kopi dari berbagai daerah seperti Sumatera, Jawa, hingga Sulawesi dengan kualitas konsisten.
6. Seniman Coffee (Bali)
Berbasis di Ubud, Seniman Coffee bukan sekadar brand, tapi juga ruang edukasi kopi.
Mereka fokus pada proses natural, washed, hingga honey process untuk menjaga karakter asli biji kopi dari berbagai daerah Indonesia.
Hasilnya? Aroma unik yang jadi ciri khas.
7. Puntang Coffee (Jawa Barat)
Dari Gunung Puntang, kopi ini tumbuh di tanah vulkanik yang subur.
Hasilnya adalah kopi Arabika dengan rasa seimbang, aroma buah-buahan, dan karakter yang halus.
Banyak pecinta kopi menyebutnya sebagai salah satu hidden gem dari Jawa Barat.
8. El’s Coffee (Lampung)
El’s Coffee dikenal sebagai salah satu jaringan kopi terbesar di Lampung.
Mereka fokus pada kopi Robusta khas daerah tersebut.
Selain bisa diminum langsung di kedai, biji kopi mereka juga tersedia untuk dibawa pulang.
9. Mandailing Estate Coffee (Sumatera Utara)
Kopi dari Mandailing punya karakter kuat dengan sentuhan dark chocolate, plum, dan rempah.
Ditanam di wilayah dengan iklim tropis dan tanah vulkanik, kopi ini sering disebut sebagai salah satu representasi terbaik kopi Sumatera.
Melihat daftar ini, jelas terlihat bahwa kopi Indonesia bukan lagi sekadar minuman harian, tapi sudah masuk ke level industri premium yang diakui dunia.
Mulai dari Bali hingga Sumatera, setiap daerah punya karakter unik yang membuat kopi Indonesia sulit disaingi.
Tak heran kalau daftar ini langsung ramai dibahas di media sosial.
Banyak netizen mulai membandingkan favorit mereka, bahkan ada yang baru sadar kalau brand kopi lokal ternyata sudah mendunia sejak lama.
Di tengah tren kopi yang terus berkembang, daftar dari Taste Atlas ini seolah jadi pengingat bahwa Indonesia punya kekayaan rasa yang luar biasa.
Tinggal bagaimana industri ini terus berkembang dan menjaga kualitasnya agar tetap bisa bersaing di pasar global.
Jadi, dari 9 kopi terbaik ini, mana yang jadi favorit kamu?
