HOLOPIS.COM, JAKARTA – Es buah menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena rasanya yang segar dan kandungan airnya yang tinggi. Setelah seharian menahan haus dan lapar, minuman ini membantu mengembalikan cairan tubuh sekaligus memberikan asupan vitamin dari berbagai buah segar.
Perpaduan buah segar, kuah manis, dan es batu membuat es buah cocok dinikmati oleh semua kalangan. Menu ini juga relatif sehat jika tidak menggunakan pemanis berlebihan, sehingga aman dikonsumsi saat berbuka puasa. Berikut ini resep es buah yang dapat SObat holopis praktikan di rumah.
Bahan-bahan
- Semangka, potong dadu
- Melon, potong dadu
- Pepaya, potong dadu
- Nanas, potong kecil
- Anggur, belah dua (opsional)
- Nata de coco secukupnya
- Selasih, rendam air hangat
- Sirup cocopandan atau sirup rasa buah secukupnya
- Gula cair secukupnya
- Air matang atau air kelapa muda
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih semua buah, lalu potong sesuai selera.
- Siapkan mangkuk atau wadah besar, masukkan semua potongan buah.
- Tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah mengembang.
- Tuang air matang atau air kelapa muda hingga buah terendam.
- Masukkan sirup dan gula cair sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.
- Tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan es buah dalam keadaan dingin agar terasa lebih segar.
Gunakan buah yang benar-benar matang agar rasanya manis alami tanpa perlu banyak gula. Kamu juga bisa menyimpan buah di lemari es terlebih dahulu sebelum disajikan supaya es buah lebih dingin dan segar. Jika ingin lebih sehat, sirup bisa diganti dengan madu atau air kelapa murni.
Es buah membantu menghidrasi tubuh, memberikan energi alami dari kandungan gula buah, serta menyuplai vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan setelah berpuasa seharian.
