JAKARTA – Siapa sangka bahwa mengonsumsi kacan kenari dalam jumlah wajar bisa bermanfaat bagi kesehatan. Hal itu tejadi karena kacang kenari memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa.
Disebutkan bahwa kacang kenari bahkan lebih memiliki kandungan omega 3 lebih tinggi ketimbang jenis kacang lainnya.
Berikut ini kandungan serta manfaat kacang kenari, seperti dikutip Holopis.com dari Alodokter :
Kandungan Dalam 1 ons Kacang Kenari
- Kalori: 185 kal
- Lemak tak jenuh tunggal: 2,5 gram
- Protein: 4,3 gram
- Karbohidrat: 3,9 gram
- Serat: 1,9 gram
Selain kandungan di atas, dari 1 ons kacang kenari juga dapat memenuhi 3% kebutuhan kalsium, 10% kebutuhan zat besi, 5% kebutuhan kalium, 14% kebutuhan magnesium, dan 7% kebutuhan folat harian pada rata-rata orang dewasa.
Sejumlah Manfaat Kacang Kenari
1. Mengontrol Berat Badan
Kacang kenari tinggi akan serat, sehingga bisa membuat kenyang lebih lama apabila makan dalam jumlah yang cukup. Mengonsumsi kacang kenari cocok untuk mengontrol berat badan.
2. Bisa Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Omega 3 yang tinggi dalam kacang kenari dinilai mampu menurunkan kadar kolestrol jahat (LDL) yang bisa menumpuk dan menyumbat dinding pembuluh darah hingga memicu tekanan darah tinggi maupun penyakit jantung.
Kandungan kalium dan magnesium dalam kacang kenari juga bisa menjaga kinerja jantung.
3. Meningkatkan Kinerja Otak
Kacang kenari mengandung senyawa yang bersifat antioksidan dan antiradang. Konsumsi kacang ini secara rutin dalam jumlah yang cukup dipercaya dapat meningkatkan memori dan kemampuan berpikir.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kenari selama 10 bulan dapat meningkatkan daya ingat dan kemampuan belajar secara signifikan. Namun, hal ini masih perlu dikonfirmasi dengan penelitian klinis pada manusia.
4. Mencegah Diabetes Tipe 2
Selain itu, kacang kenari ternyata bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2, karena kandungan serat di dalamnia mampu mencegah penyerapan gula berlebihan di saluran pencernaan, sehingga kadar gula darah bisa tetap stabil
5. Mendukung Kesehatan Reproduksi Pria
Kacang kenari diketahui mengandung berbagai nutrisi penting yang mampu menjaga kualitas sperma. Sebuah penelitian terhadap pria dewasa menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi kacang kenari dapat meningkatkan kualitas sperma. Namun, manfaat ini masih memerlukan uji coba lebih lanjut.
