HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Semur Daging Cincang, yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok sekali untuk sobat Holopis yang bingung mau masak apa untuk makan siang nanti.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini berbahan dasar utama daging sapi yang dicincang, kemudian diolah dengan kentang, bawang bombay hingga dibalut bumbu semur yang lezat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Semur Daging Cincang :
Bahan :
- 250 g daging sapi cincang
- 3 buah kentang, potong bulat tebal 1cm an, goreng dulu sebentar
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, potong bagi 8
- Secukupnya margarine
Bumbu Marinasi :
- 1 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya pala bubuk
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
Cara Membuat :
- Campurkan daging cincangnya terlebih dahulu dengan bumbu marinasi yang telah disediakan, kemudian diaduk rata, dan diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Tumiskan dagingnya yang sudah dimarinasi tadi dengan margarine
- Tumis bawang putih dan bombay dengan margarine hingga wangi, lalu campurkan ke dalam tumisan daging cincang
- Tambahkan air sedikit saja, lalu masukkan kentang yang sudah digoreng dan potongan tomat
- Diaduk-aduk, lalu cek rasanya. Setelah dirasa matang dan meresap, angkat dan sajikan
