JAKARTA – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan gorengan tempe yang crunchy? Tempe, sebagai salah satu sumber protein nabati yang kaya gizi, tidak hanya lezat tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Kelezatan gorengan tempe bukan hanya terletak pada rasanya yang gurih, tetapi juga pada teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Saat menikmati gorengan tempe, kita dapat merasakan sensasi crispy yang mengundang selera.
Ini adalah resep sederhana untuk membuat tempe goreng crunchy sempurna untuk menemani waktu bersantai atau sebagai camilan di berbagai kesempatan.
Bahan:
- 250 gram tempe, potong tipis
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk dalam wadah. Pastikan semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan kental dan bisa melapisi tempe dengan baik. Jangan terlalu encer agar adonan bisa menempel dengan baik pada tempe.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas agar tempe bisa digoreng dengan baik.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan, pastikan seluruh bagian terlapisi dengan rata.
- Goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan crispy. Jangan lupa membaliknya agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan gorengan tempe crunchy dengan sambal atau saus kesukaan. Nikmati kelezatan dan kerenyahan yang tak tertandingi.
Gorengan tempe yang crunchy ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa dinikmati kapan saja. Sobat Holopis bisa mengolahnya sebagai camilan sore, pelengkap nasi, atau bahkan sebagai hidangan saat berkumpul dengan teman dan keluarga.
Dengan mengikuti resep ini, Sobat Holopis dapat menghadirkan sajian yang tidak hanya enak tetapi juga sehat.
Selamat mencoba, Sobat Holopis!
