HOLOPIS.COM, JAKARTA – Penderita diabetes maupun orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan sering memilih produk pengganti gula, seperti stevia atau aspartam, untuk memberikan rasa manis pada makanan dan minuman.
Selain dianggap lebih sehat, pemanis ini umumnya rendah kalori, bahkan ada yang tidak mengandung kalori sama sekali.
Namun, tidak semua pengganti gula berasal dari bahan alami. Sebagian di antaranya termasuk pemanis buatan yang jika dikonsumsi berlebihan justru dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan, tekanan darah tinggi, hingga penyakit jantung.
Bagi yang ingin menggunakan pemanis alami yang lebih sehat dan baik untuk menurunkan berat badan, menjaga kadar gula darah, atau memperbaiki pola makan, berikut beberapa pilihan yang bisa dipertimbangkan:
Madu
Madu dapat menjadi alternatif gula yang lebih sehat karena tidak langsung menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Selain itu, madu mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, membantu mengontrol gula darah, dan menurunkan risiko kanker.
Meski begitu, penggunaannya tetap perlu dibatasi karena madu mengandung sekitar 21 kalori per sendok makan, sehingga konsumsi berlebihan dapat memicu kenaikan berat badan.
Stevia
Stevia merupakan pemanis alami yang berasal dari ekstrak daun tanaman Stevia rebaudiana. Rasa manisnya berasal dari senyawa stevioside dan rebaudioside A. Walaupun manis, stevia tidak meningkatkan kadar gula darah sehingga cocok untuk penderita diabetes.
Selain itu, stevia tidak mengandung kalori, sehingga aman bagi yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Pemanis ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk penderita hipertensi.
Lo han kuo
Lo han kuo adalah buah dari Cina bagian selatan yang memiliki rasa sangat manis, bahkan 150–200 kali lebih manis dibandingkan gula pasir. Buah ini tidak mengandung kalori maupun karbohidrat, serta dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Namun, sebelum membeli produk berbahan lo han kuo, penting untuk memeriksa label komposisi, karena beberapa produk mungkin mengandung tambahan gula atau pemanis buatan yang dapat mengurangi manfaat alaminya.
