JAKARTA, HOLOPIS.COM – Sayur asem adalah salah satu masakan khas Indonesia yang tidak pernah gagal menyegarkan selera. Kuahnya yang asam segar berpadu dengan gurihnya bumbu rempah membuatnya cocok disantap dengan lauk apa saja, mulai dari ikan goreng hingga tempe. Sayur ini juga kaya serat karena berisi berbagai macam sayuran dalam satu mangkuk. Yuk, Sobat Holopis, kita buat sayur asem yang sederhana tapi bikin nagih!
Bahan-Bahan:
• 1 liter air
• 100 gram kacang tanah, rebus sebentar hingga empuk
• 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 6 helai kacang panjang, potong 5 cm
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya
