JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Telur Dadar Padang yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok juga disantap dengan nasi hangat bersama keluarga.
Telur Dadar Padang tentunya sudah tak asing di lidah para pecinta kuliner masyarakat Indonesia. Bahkan, mudah ditemui di rumah makan padang yang ada di dekat sekitar kita.
Telur Dadar Padang punya rasa yang khas karena dibalut dengan rempah-rempah, sehingga menjadi lebih nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Talur Dadar Padang :
Bahan :
- 3 butir telur
- 3 batang daun bawang
- 5 sdm kelapa parut sangrai
- 3 sdm tepung beras
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 butir kemiri
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat :
- Pertama-tama, sangrai terlebih dahulu kelapa parut, haluskan bumbunya. Kemudian campurkan semua bahannya dan diaduk rata, jangan lupa cek rasanya
- Goreng sampai matang, lalu balik perlahan, gunakan api kecil saat memasak, lalu diangkat
- Angkat sekiranya telur sudah matang, lalu sajikan ke dalam piring. Telur Dadar Padang pun siap dinikmati
