BerandaHiburanKulinerRESEP : Bistik Lidah Sapi, Nikmatnya Nendang di Mulut

RESEP : Bistik Lidah Sapi, Nikmatnya Nendang di Mulut

Lainnya :

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Bistik Lidah Sapi, yang tentunya nikmat, lezat dan bergizi. Cocok untuk mommy-mommy sekalian yang bingung mau masak apa untuk siang nanti.

Sesuai dengan namanya, tentu hidangan ini berbahan dasar utama lidah sapi, yang dibalut dengan bumbu bistik yang kental dengan cita rasa khas Nusantara.

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bistik Lidah Sapi, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya :

Bahan :

– 750 gr lidah sapi, rebus empuk, potong2
– 3 sdm butter
– 3 siung bawah putih cincang
– 1 bh bawang bombay uk kecil iris
– 700 ml kaldu/air
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap inggris
– 5 sdm kecap manis
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt pala bubuk
– Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
– 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air

Pelengkap :

– 200 gr wortel potong rebus
– 200 gr buncis potong rebus
– 2 cepol brokoli potong rebus
– 2 buah tomat iris
– 500 gr kentang potong goreng

Cara Membuat :

– Panaskan terlebih dahulu butter-nya, lalu tumis duo bawang sampai harum sempurna, kemudian masukkan potongan lidah sapinya, dan tuangkan kaldu/air
– Masukkan duo saus, duo kecap, pala, merica, gula, garam dan penyedap jamur, lalu masak sampai bumbunya meresap
– Tambahkan larutan tepung maizena, kemudian diaduk rata, setelah itu koreksi rasanya, lalu masak sampai mengental, angkat lalu sajikan bersama pelengkap

Cara merebus dan membersihkan lidah sapi :

– Cuci bersih lidah sapi, masukkan panci
– Tambahkan 3 lbr daun salam dan 1 jempol lengkuas agar tidak amis
– Tambahkan air hingga posisi lidah sapi tenggelam sepenuhnya
– Rebus hingga empuk / presto 30 menit. Angkat dan biarkan dingin
– Kupas bagian luar kulit lidah sapi yang kasar, potong2 dan siap dimasak.

Temukan kami di Google News. Kamu juga bisa dapatkan berita menarik dari WhatApp Channel Holopis.

Berita Terbaru

Amicus Curiae Habib Rizieq Cs Ditolak MK

Fajar Laksono mengatakan secara tegas, bahwa semua dokumen yang dikirimkan ke MK terkait dengan sengketa PHPU (perselisihan hasil pemilihan umum) hanya diberikan batas waktu sampai hari Selasa, 16 April 2024 pukul 16.00 WIB.

TERPOPULER

Bosan 69, Coba Posisi Bercinta Angka 21

HOLOPIS.COM, JAKARTA - Posisi bercinta 69 menjadi posisi favorit kebanyakan pasangan. Dengan posisi ini, masing-masing dari pasangan akan mendapatkan kenikmatan dalam waktu yang sama. Namun,...

Rekomendasi :