HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep makanan kali ini ada Sop Pangsit Ayam plus Bakso dan Pokcoy yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok disantap saat cuaca dingin melanda.
Sesuai dengan namanya, sayur sop ini terdiri dari beberapa elemen pelengkap, mulai dari pangsit ayam, bakso hingga sayur pokcoy, yang dibalut dengan berbagai bumbu tradisional.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sop Pangsit Ayam Plus Bakso dan Pokcoy :
Bahan-bahan
- 25 lembar kulit pangsit rebus siap pakai
- 200 gr fillet dada ayam
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 3 batang pokcoy, iris, cuci bersih
- 10 buah bakso sapi siap pakai
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm margarin
- 1000 ml air
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya bawang goreng
Cara Membuat
- Blender fillet dada ayamnya terlebih dahulu bersama bawang putih bubuk, merica bubuk. Kemudian panaskan margarin, tumis adonannya sampai matang bergerindil. Setelah itu tuangkan larutan maizena. Masak sampai tercampur rata
- Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan adonan, kemudian dibentuk. Kukus kurang lebih 20 menitan
- Di sisi lain, rebus airnya sampai mendidih, kasih kaldu bubuk dan garam. Masukan bakso siap pakai, rebus sampai matang. Masukan pokcoy, rebus sampai layu.Masukan pangsit ayam. Matikan apinya, lalu tuangkan minyak wijen. Sajikan dengan topping bawang goreng
