JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Sayur Toge Tahu Bening yang tentunya tak hanya lezat, namun juga menyehatkan.
Sesuai dengan namanya, tentu makanan ini berbahan dasar sayuran toge dan juga tahu, yang dibalut dengan beragam bumbu, sehingga rasanya nikmat disantap.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sayur Toge Tahu Bening :
Bahan :
- 210 gr toge
- 4 buah tahu kuning, potong kotak
- 500 ml air
- 2 siung bawang putih (geprek iris)
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/8 sdt lada bubuk
Cara Membuat :
- Siapkan bahannya, lalu cuci bersih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan tahu dan semua bumbu penyedap, masak sampai mendidih kembali dan tahunya matang
- Masukkan toge dan irisan daung bawang, diaduk rata, masak sebentar saja kurang lebih 45 detik
- Sajikan ke dalam mangkuk atau piring, lalu siap disantap selagi hangat
