JAKARTA – Hati sapi jadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang khas, juga memiliki nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan.
Bahkan, hati sapi mengandung protein dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh loh sobat Holopis. Berikut informasi selengkapnya mengenai kandungan yang ada dalam hati sapi, seperti dikutip Holopis.com dari Halodoc :
Kandungan yang ada dalam hati sapi :
– Kalori
– Karbohidrat
– Protein
– Zat besi
– Vitamin A
– Kolesterol
– Vitamin C
– Lemak
– Vitamin B12
Sejumlah Manfaat Konsumsi Hati Sapi Untuk Kesehatan Tubuh
Turunkan Risiko Anemia
Hati sapi mengandung vitamin B12 dan zat besi. Vitamin B12 dalam tubuh berfungsi untuk membantu pembentukan sel darah merah. Sedangkan, zat besi membantu tubuh dalam memproduksi hemoglobin dan protein kunci miglobin yang banyak ditemukan dalam sel darah merah
Tingkatkan Kualitas Penglihatan
Kandungan vitamin A yang cukup tinggi ada di dalam hati sapi, kemudian kandungan zat besi, seng dan tembaga yang ada dalam sapi pun diyakini berperan untuk menurunkan risiko degenerasi makula jiak kebutuhannya terpenuhi dengan baik
Turunkan Risiko Kanker
Vitamin A baik untuk mengatur pertumbuhan dan diferensiasi sel dalam tubuh. Bahkan, peningkatan konsumsi vitamin A dalam tubuh membantu menurunkan risiko kanker paru dan kanker prostat
Meski banyak manfaatnya, sobat Holopis perlu tahu bahwa tidak disarankan dikonsumsi oleh ibu hamil atau yang mengidap asam lambung, karena hati sapi punya kandungan vitamin A yang tinggi
