HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan kombinasi nasi goreng dan kornet? Kornet merupakan olahan daging dari kaleng yang mudah dimasak dan juga rasanya bikin ketagihan.
Kornet bisa menjadi pilihan yang tepat untuk tambahan protein di hidangan nasi goreng rumahan Sobat Holopis. Bagi yang ingin makanan enak dan mengenyangkan, serta sederhana, menu ini bisa menjadi pilihan Sobat Holopis.
Berikut ini adalah resep untuk membuat nasi goreng kornet yang lezat dan mudah.
Bahan:
- 2 piring nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
- 1 kaleng kornet sapi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 butir telur
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1-2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah goreng (untuk taburan, opsional)
- Daun seledri (untuk taburan, opsional)
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan kornet sapi, aduk-aduk hingga kornet berubah warna dan matang.
- Pindahkan kornet ke sisi wajan. Kocok telur dan tuangkan ke bagian kosong wajan. Aduk telur sampai setengah matang, lalu aduk bersama kornet.
- Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar sampai wortel sedikit lunak.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan merica secukupnya. Aduk semua bahan dengan rata, pastikan nasi tercampur dengan baik dengan bumbu dan kornet.
- Angkat nasi goreng kornet dari wajan, sajikan dalam piring saji.
- Taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri sebagai hiasan
Hidangkan nasi goreng dan nikmati selagi hangat.
