HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kali ini yaitu Sayur Sop Sosis Bakso, yang tentunya lezat dan juga menyehatkan, cocok sekali dihidangkan sebagai sajian berbuka puasa.
Seperti pada umumnya, sayur sop biasanya tersaji dengan beragam sayuran di dalamnya, seperti wortekl, kol, bunga kol dan lain-lain, namun kali ini dipadupadankan dengan bakso dan sosis, sehingga membuat hidangannya menjadi lebih nikmat.
Berikut ini bahan dan cara membuat Sayur Sop Sosis Bakso :
Bahan :
- 1 buah wortel, potong sesuai selera
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1/4 buah kol, siangi
- 1/2 kuntum bunga kol
- 12 buah bakso
- 4 buah sosis, iris serong
- Secukupnya air
Bumbu Halus :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
Pelengkap :
- Secukupnya daun seledri
Cara Membuat :
- Tumis bumbunya terlebih dahulu hingga matang sempurna dan harumnya tercium
- Lalu tambahkan air sampai mendidih, tambahkan juga bakso dan sosis, masak sampai setengah matang, kemudian masukkan wortel dan kentang, masak kembali sampai kentangnya empuk
- Masukan kol, kembang kol dan kemudian masak sampai kuah sopnya mendidih, jangan lupa dikoeksi rasanya
- Matikan api, sajikan ke dalam wadah.
Selamat Berbuka Puasa sobat Holopis!
