HOLOPIS.COM, PADANG – Provinsi Sumatra Barat kini tengah dipacu untuk menjadi lokomotif utama pariwisata nasional melalui penguatan sektor gastronomi yang telah memiliki reputasi mendunia.
Langkah strategis ini ditegaskan oleh Menteri Pariwisata, Widiyanti Putri Wardhana, dalam kunjungan kerjanya ke Sumatra Barat pada Rabu, 29 April 2026, yang berfokus pada potensi kuliner legendaris daerah.
Menpar menekankan bahwa Sumatra Barat memiliki kekuatan besar di sektor gastronomi, dengan ragam kuliner ikonik seperti rendang yang telah diakui sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Dalam kunjungannya, Menpar meninjau langsung potensi wisata kuliner dengan mengunjungi Sate Mak Syukur, salah satu ikon gastronomi yang menjadi daya tarik bagi wisatawan mancanegara.
Pemerintah secara resmi memberikan dukungan penuh terhadap upaya Pemerintah Kota Padang untuk meraih pengakuan dalam UNESCO Creative Cities Network di bidang gastronomi.
Kekuatan rasa autentik dan narasi budaya di balik setiap masakan Minang dinilai menjadi modal utama untuk memenangkan persaingan pariwisata di level internasional.
“Kami bersama industri dan dinas pariwisata akan mengembangkan paket wisata yang mengangkat kekuatan gastronomi Kota Padang dan Sumatra Barat secara keseluruhan,” ujar Menpar Widiyanti.
Sebagai bentuk komitmen nyata, Kementerian Pariwisata berencana menyelenggarakan ajang bergengsi Wonderful Indonesia Gastronomi di Sumatra Barat pada tahun 2027 mendatang.
Ajang ini diharapkan dapat mengulang kesuksesan serupa yang sebelumnya telah digelar di pusat-pusat budaya kuliner lain seperti Yogyakarta, Solo, dan Bali.
Selain promosi, Kemenpar juga mendorong penguatan rantai nilai melalui program sertifikasi halal bagi pengusaha kuliner UMKM guna menjamin konsistensi kualitas layanan.
Integrasi antara kuliner dan destinasi ikonik lainnya, seperti Jam Gadang dan kawasan Pasar Ateh, diharapkan mampu menciptakan pengalaman wisata yang mendalam bagi para pelancong.
Melalui pengembangan ini, gastronomi tidak hanya menjadi pelengkap perjalanan, tetapi menjadi alasan utama wisatawan untuk berkunjung dan mengeksplorasi kekayaan budaya di Ranah Minang.
