HOLOPIS.COM, JAKARTA – Mashed potato atau kentang tumbuk jadi salah satu camilan yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang creamy membuat hidangan ini cocok dinikmati sendiri atau sebagai pelengkap makanan favorit, seperti steak maupun lauk lainnya.
Memasak mashed potato di rumah tidak harus ribet. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan mashed potato versimu sendiri yang tetap enak dan menggugah selera. Berikut ini tiga resep mashed potato simpel yang bisa Sobat Holopis praktikan di rumah.
1. Mashed Potato untuk Diet
Bahan-bahan :
- 200 gram kentang
- 100 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas dan potong kentang, lalu kukus sampai empuk.
2. Haluskan kentang dengan tumbuk sampai lembut.
3. Panaskan susu cair di panci kecil, kemudian masukkan kentang tumbuk.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
5. Angkat lalu sajikan.
2. Mashed Potato Super Creamy
Bahan-bahan :
- 500 gram kentang
- 200 ml susu cair full cream
- 3 sdm mentega
- 3 butir kuning telur
- 100 gram keju cheddar parut
- Garam, merica, dan oregano secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus atau kukus kentang sampai empuk.
2. Tumbuk kentang bersama mentega sampai halus dan tercampur rata.
3. Panaskan susu cair bersamaan keju cheddar parut di wajan kecil.
4. Masukkan kentang tumbuk dan kuning telur, lalu aduk perlahan.
5. Bumbui dengan garam dan merica, lalu angkat dan sajikan.
3. Mashed Potato Tanpa Keju
Bahan-bahan :
- 250 gram kentang
- 100 ml susu cair
- 1 sdm mentega
- 1 butir kuning telur
- Garam, merica, dan oregano secukupnya.
Cara membuat :
1. Rebus atau kukus kentang sampai benar-benar empuk.
2. Tumbuk kentang bersama mentega selagi panas sampai halus.
3. Hangatkan susu cair dengan api kecil, kemudian masukkan kentang tumbuk plus kuning telur.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Aduk sampai matang dan siap disajikan.
