HOLOPIS.COM, JAKARTA – Saat perut lapar namun dompet tidak bisa diajak kompromi, menu yang sederhana bisa menjadi pilihan Sobat Holopis. Hanya dengan bahan sisa di dapur seperti wortel dan buncis, Sobat Holopis bisa bikin tumisan sayur yang enaknya tidak usah diragukan lagi.
Tinggal iris bawang putih, bawang boombay dan bumbu dapur lainnya, Sobat Holopis bisa menyajikan tumisan yang enak. Menu ini juga cocok utnuk Sobat Holopis yang masih belajar masak.
Yuk, ikuti resep di bawah ini untuk tumisan sederhana namun menyehatkan, dan cocok untuk menjadi makanan andalan anak kos di tanggal tua.
Bahan:
- 150 gram wortel, potong tipis memanjang
- 150 gram buncis, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu meresap.
- Tuangkan air, masak hingga wortel dan buncis matang dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
