HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka jajanan kue ape? Sering ada di pinggir jalan, kue ini memiliki berbagai cita rasa, mulai dari pandan dengan santan, pandan tanpa pakai santan, dll.
Kue ape juga ada versi vanilla loh, Sobat Holopis. Rasanya tidak kalah manis dan gurih dari dari kue – kue lainnya.
Bahan:
- 200 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 175 gr gula pasir
- 400 ml air
- 1/2 sdt vanilla
- meses
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam bowl, aduk rata dengan balon whisk.
- Istirahatkan adonan selama 45 menit.
- Masukkan vanilla kedalam adonan, aduk dengan spatula.
- Panaskan cetakan serabi dengan api kecil, tuang 3/4 sendok sayur, tekan-tekan sendok sayur dalam loyang, untuk membentuk renda pinggiran kue ape.
- Masak dengan api kecil sampai matang, pinggirnya kecoklatan.
- Taburi meses sesuai selera.
