HOLOPIS.COM, JAKARTA – Pertumbuhan industri makanan dan minuman Indonesia diperkirakan tetap bergerak positif pada 2026 dengan angka mencapai 7 hingga 8 persen. Di balik besarnya potensi pasar tersebut, pelaku usaha kini menghadapi tantangan baru berupa persaingan yang semakin ketat dan kebutuhan untuk menemukan jalur ekspansi bisnis yang tepat.
Menjawab kebutuhan itu, Café & Brasserie Expo (CBE) 2026 resmi dibuka di JIEXPO Kemayoran Hall C1 dan C3, Jakarta, Kamis (7/5). Pameran yang berlangsung hingga 10 Mei 2026 ini hadir sebagai wadah kolaborasi bagi pelaku industri F&B, mulai dari penyedia bahan baku, pemilik brand, pelaku Horeca, hingga pengembang bisnis kuliner dan gaya hidup.
“CBE Jakarta 2026 menunjukkan bahwa sektor kafe tidak lagi hanya sekadar tentang produk makanan dan minuman, melainkan sudah menjadi bagian dari identitas, gaya hidup, dan ekonomi kreatif,” ujar President Director Panorama Media, Royanto Handaya.
Mengusung konsep “Taste Circle”, CBE 2026 tidak hanya menghadirkan pameran produk dan peralatan industri, tetapi juga mendorong terciptanya kolaborasi yang lebih luas di sektor kuliner.
Pelaku usaha diajak membangun koneksi bisnis yang mencakup rantai produksi hingga pengalaman konsumen.
Pameran ini digelar bersamaan dengan FLEI Business Show dan MoreFood Expo Indonesia. Ketiga pameran tersebut membentuk ekosistem bisnis terintegrasi dari hulu ke hilir, di mana FLEI berfokus pada peluang investasi dan kemitraan usaha, sementara MoreFood Expo menghadirkan inovasi bahan baku dan solusi rantai pasok industri F&B.
Dukungan terhadap penyelenggaraan acara juga datang dari berbagai mitra strategis. BCA hadir sebagai Official Banking Partner yang memfasilitasi kebutuhan transaksi dan pembiayaan bisnis selama pameran berlangsung.
Sementara itu, BCAInsurance memberikan perlindungan tambahan bagi pengunjung dan peserta acara.
Di sisi infrastruktur, iForte mendukung konektivitas internet selama pameran, sedangkan JNE mengambil peran sebagai Official Logistic Partner guna memastikan distribusi dan kebutuhan logistik berjalan lancar.
Antusiasme pelaku industri terlihat sejak hari pertama pembukaan. Area registrasi dipadati buyer dan pelaku usaha Horeca yang datang untuk mengikuti program business matching dan menjajaki peluang kerja sama baru.
Lebih dari 120 brand turut meramaikan CBE 2026, di antaranya La Marzocco, Kopikina, Tofico, hingga Minang Kakao. Berbagai produk dan inovasi terbaru di sektor kopi, teh, cokelat, serta wine ditampilkan langsung kepada pengunjung.
Selain area pameran, CBE 2026 juga menghadirkan sesi edukasi dan demonstrasi langsung dari para praktisi industri. Salah satunya Live Culinary Demo bertema Chocolate Innovation bersama Chef Beng Budiarso yang menampilkan eksplorasi produk cokelat modern.
Pengunjung juga dapat mengikuti sesi Natural Wine: Beyond Taste bersama Conor McLaughlin serta demonstrasi bean-to-bar yang memperlihatkan proses pengolahan cokelat dari biji hingga menjadi produk siap konsumsi.
Melalui rangkaian kegiatan tersebut, Café & Brasserie Expo 2026 menjadi ajang yang tidak hanya menampilkan tren industri kuliner, tetapi juga memperkuat koneksi bisnis dan inovasi di sektor F&B Indonesia.
