JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Macaroni Schotel Panggang yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok disantap saat santai di rumah atau sambil berkumpul bersama dengan keluarga.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini berbahan dasar macaroni, kemudian ada juga campuran lainnya, seperti sosis, bawang bombay, dibalut dengan keju dan lain sebagainya.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Macaroni Schotel Panggang :
Bahan :
- 250 gr macaroni
- 200 gr sosis (boleh juga pakai kornet, beef, bakso dll)
- 1 buah bawang bombay
- 350 ml susu cair
- 75 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 gr keju cheddar, parut
- Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
Cara Membuat :
- Rendam terlebih dahulu macaroninya, lalu rebus di air mendidih, kemudian kasih sedikit minyak. Tiriskan dan siram air dingin agar tidak lengket. Sisihkan
- Di sisi lain, siapkan semua bahannya, potong-potong sosis menjadi ukuran kecil atau sesuai selera, kocok lepas telur, larutkan tepung dengan sebagian susu UHT
- Setelah itu panaskan minyanya, bawang bombay yang sudah disiapkan tadi kemudian ditumis sampai layu. Masukkan sosis lalu tuangkan susu cairnya, jangan lupa kasih garam, lada dan kaldu bubuk
- Kasih larutan tepung, diaduk rata, koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan apinya. Setelah itu, masukkan telur, diaduk rata, ratakan lagi
- Masukkan makaroni, diaduk sampai merata kembali, masukkan ke dalam alumunium cup, kasih taburan keju parut di atasnya
- Panggang dengan suhu 185 drajat selama 30-40 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing
