HOLOPIS.COM, JAKARTA – Beberapa hari belakangan ini, wilayah Jabodetabek sedang diguyur hujan lebat serta angin. Selain berhati-hati di jalan, Sobat Holopis juga harus menjaga kesehatan tubuh agar tidak gampang sakit.
Kesehatan tubuh bisa diperhatikan dari asupan makanan di musim serba dingin ini. Sop ayam jahe yang hangat bisa menjadi pilihan tepat untuk santapan nikmat, dan bisa menghangatkan badan dengan lama karena kandungan jahenya.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, cuci bersih lalu potong jadi beberapa bagian, sesuai selera.
- 5 cm jahe, iris halus.
- 3 siung bawang putih cincang.
- 2 sdm minyak wijen.
- 2 sdm minyak sayur
- 2 batang daun bawang, diiris
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam. Aduk sebentar saja.
- Tambahkan air. Tutup wajan dan biarkan hingga daging ayam empuk.
- Tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan garam.
- Cicipi kuah, angkat dan sajikan selagi hangat.
