HOLOPIS.COM, JAKARTA – Hari Burger Internasional mungkin terdengar agak jarang di kuping anda selama ini. Namun, tahukah bahwa Hari Burger Internasional yang diperingati setiap tanggal 28 Mei ini menjadi momen khusus terhadap makanan cepat saji tersebut?
Hari burger internasional disebut merupakan salah satu bentuk apresiasi terhadap kuliner burger atau hamburger sebagai salah satu kuliner paling populer yang ada di dunia.
Hamburger memang menjadi satu dari sekian banyak kuliner yang sangat populer dan digemari di dunia. Hamburger juga menjadi ikon dari kuliner fast-food atau cepat saji yang paling populer di dunia hingga saat ini.
Sejarah mengenai hari burger internasional ini semdiri belum memiliki catatan sejarah yang detail. Banyak beragam versi mengenai kemunculan dari kuliner satu ini. Melansir dari buku “The Art of Cookery Made Plain and Easy”, makanan ini sudah mulai muncul pada periode 1700-an.
Hamburger dahulu dikenal dengan nama Hamburgh Sausage. Disinyalir kuliner ini dibawa oleh para imigran dari Eropa, khususnya Jerman ke Amerika Serikat pada saat itu. Di daerah asalnya sendiri ada kuliner yang cukup familiar dengan makanan ini yang saat itu dikenal dengan nama “Rundstück warm”.
Pada abad ke-19, kuliner ini dikenal dengan nama Hamburgh Steak yang merupakan makanan yang berasal dari olahan daging dan rempah lainnya yang kemudian dipanggang. Di beberapa literasi media tulis pada akhir abad ke-19 kemudian menyebutkan makanan ini dengan nama “Hamburger Sandwich” yang kemudian disederhanakan menjadi hamburger.
Makanan ini dianggap sebagai makanan yang cukup populer dan murah pada saat itu di Amerika Serikat sehingga hampir seluruh kalangan mampu menikmatinya. Bahkan, di abad ke-20 kuliner ini sempat menjadi salah satu kuliner paling populer di Amerika Serikat.
Meski asal muasal penetapan tanggal Hari Burger Internasional ini belum jelas, sejarah di balik burger penuh kisah menarik.
Salah satu legenda menyebut nama Louis Lassen, Imigran asal Jerman yang pada tahun 1900 menyajikan daging sapi matang di antara dua potong roti bundar kepada Pelanggan yang terburu-buru.
Tanpa disadari, secara tidak langsung Imigran Asal Jerman Louis Lassen telah menciptakan cikal bakal Burger Modern. Sementara itu, versi lain menyebut Hamburg, Jerman, sebagai inspirasi awal mula munculnya makanan bernama burger.
Kota pelabuhan ini dikenal dengan roti gulung bundarnya yang disebut-sebut sebagai cikal bakal bentuk burger masa kini.
Nah, dengan hari burger internasional ini menjadi momen para restoran cepat saji untuk memberikan promosi terbaik atas berbagai menu yang mereka punya. Jadi untuk anda pecinta makanan cepat saji, segera pilih menu burger kesukaan anda hari ini!
