HOLOPIS.COM, JAKARTA – Industri pariwisata Indonesia bersiap menyambut festival kuliner terbesar yang bukan sekadar pameran dagang, melainkan sebuah pusat eksplorasi kuliner dunia di jantung Jakarta.
SIAL InterFOOD 2025, yang didukung penuh oleh Kementerian Pariwisata (Kemenpar), diposisikan sebagai destinasi wajib bagi para wisatawan gastronomi yang ingin menyelami kekayaan hidangan Nusantara.
Deputi Bidang Pengembangan Penyelenggara Kegiatan (Events) Kemenpar, Vinsensius Jemadu, menegaskan bahwa acara ini adalah bagian integral dari industri MICE (Meetings, Incentives, Conventions, and Exhibitions) yang berperan sebagai etalase budaya.
Namun, bagi wisatawan, ajang ini menawarkan pengalaman unik berupa kesempatan langka untuk mencicipi dan menemukan 70 persen produk makanan dan minuman terbaik dari seluruh pelosok Indonesia.
“Bayangkan ini sebagai pintu gerbang menuju kekayaan rempah dan cita rasa Indonesia dalam satu atap. Dengan 1.500 perusahaan dari 25 negara berpartisipasi, wisatawan tidak hanya melihat inovasi global, tetapi juga menyaksikan kearifan lokal UMKM kita bertransformasi menjadi produk kelas dunia,” ujar Vinsensius.
Pameran ini diperkirakan menarik 90 ribu pengunjung, dan nilai keunikannya terletak pada perannya sebagai “harta karun kuliner” yang hidup. Pengunjung dapat berinteraksi langsung dengan para perajin makanan, menemukan biji kopi langka dari Sumatera, bumbu otentik dari Maluku, atau jajanan tradisional yang dimodernisasi oleh pelaku usaha lokal.
Kemenpar melihat SIAL InterFOOD sebagai pengungkit utama pariwisata berantai. Kehadiran ribuan pelaku industri dan pengunjung internasional secara langsung mendorong sektor pendukung, mulai dari hunian hotel yang penuh, layanan transportasi yang sibuk, hingga restoran dan kafe lokal di sekitar Jakarta yang mendapatkan eksposur tambahan.
Kolaborasi antara Krista Exhibitions dan berbagai asosiasi pangan (GAPMMI, PHRI, AP5I, dan lainnya.) ini diharapkan menjadi wadah inspirasi yang tidak hanya memperkuat bisnis, tetapi juga menegaskan citra Indonesia sebagai destinasi utama bagi para pencinta makanan dan tuan rumah event internasional yang tak tertandingi.
CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menambahkan bahwa program pertemuan bisnis kini juga diperkuat untuk mempertemukan taste hunters (pemburu rasa) dari seluruh dunia dengan keunikan UMKM Indonesia. SIAL InterFOOD 2025 adalah undangan terbuka untuk memulai petualangan rasa yang tak terlupakan di Indonesia.
