HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu sahur yang tepat adalah santapan yang sederhana dan cepat dimasak, namun kenikmatannya tidak perlu dipertanyakan lagi hingga bikin melek. Apalagi kalau bukan sarden rawit.
Sarden kalengan favorit Sobat Holopis rasanya sudah pasti tida dipertanyakan lagi. Selain itu, rawit yang bikin lidah nyelekit dijamin bikin kamu bangun dan tidak ngantuk lagi saat menyantap sahur.
Tetapi cabai rawitnya jangan terlalu banyak ya, agar Sobat Holopis tidak mules saat menjalani puasa seharian.
Bahan:
- 2 kaleng sarden dalam minyak
- 10-15 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan potongan tomat dan cabai rawit. Tumis hingga tomatnya hancur dan cabai rawitnya layu.
- Setelah bumbu tercium harum, tambahkan sarden beserta minyaknya ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
- Setelah sarden tercampur rata dengan bumbu, tambahkan saus tomat. Aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa sesuai keinginan Sobat Holopis.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
- Selamat sahur, Sobat Holopis!
