HOLOPIS.COM, JAKARTA – Asam urat atau gout terjadi ketika kadar asam urat dalam darah meningkat dan menumpuk di persendian. Kondisi ini bisa menimbulkan rasa nyeri, bengkak, hingga peradangan pada sendi, terutama di area kaki dan tangan.
Dikutip Holopis.com dari Mayo Clinic, salah satu faktor yang sangat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh adalah pola makan. Karena itu, memilih makanan yang tepat menjadi langkah penting dalam mengelola gejalanya.
Asam urat terbentuk dari pemecahan purin, yaitu senyawa yang terdapat pada beberapa jenis makanan. Ketika tubuh mengkonsumsi purin dalam jumlah berlebihan, maka kadar asam urat bisa meningkat. Oleh karena itu, penderita asam urat dianjurkan mengatur pola makan dengan mengurangi sumber purin tinggi dan memperbanyak makanan yang lebih aman untuk dikonsumsi.
Berikut daftar makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat :
Makanan yang Dianjurkan
Penderita asam urat disarankan untuk memilih makanan yang rendah purin dan mendukung kesehatan metabolisme tubuh. Beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi antara lain :
-
- Produk susu rendah lemak, seperti susu skim dan yoghurt low-fat (rendah lemak). Kandungan proteinnya aman dan justru dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
- Buah dan sayuran segar, khususnya yang kaya vitamin C seperti jeruk, stroberi, dan ceri. Vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
- Biji-bijian utuh, misalnya beras merah, oatmeal, dan roti gandum yang baik untuk mendukung metabolisme dan menjaga berat badan tetap stabil.
- Sumber protein nabati seperti tahu, tempe, kacang merah, dan lentil. Meski mengandung purin sedang, jenis ini tidak meningkatkan risiko serangan gout seperti daging merah.
- Air putih, penting untuk membantu ginjal membuang kelebihan asam urat melalui urine. Disarankan minum 6–8 gelas per hari atau lebih sesuai kebutuhan tubuh.
